Fumet de crustacés naturel 1LDcouvrez l'essence authentique de la mer avec ce fumet de crustacs CHEF, labor selon des mthodes traditionnelles. Chaque litre concentre 330g de crustacs naturels pour une saveur marine profonde et complexe. Conditionn en brique pratique, ce fumet prt l'emploi du Groupe Nestl Professional devient votre alli incontournable pour sublimer vos prparations de poissons, fruits de mer et sauces raffines. Une base culinaire d'exception pour les cuisines

Ces revêtements savoureux et abondants confèrent une dimension singulière au fromage

associent de généreux morceaux de filet de poulet mariné à la provençale à des rondelles de courgettes et des tomates cerises de qualité

des cocktails aux smoothies

Fort de deux décennies d'expertise culinaire

Assemblées à la main sur des pics en bois

ou optez pour le four chaud à 200°C pendant 10 minutes pour un résultat tout aussi savoureux

Elle est du plus bel effet comme garniture d'assiette sur des sushis par exemple

les pièces sont salées au sel sec tout en veillant à un apport en sel limité

la maison Jacot Billey transmet son savoir-faire artisanal sur trois générations

il évolue librement sur son territoire d'origine

Pays de production: France - Région Aquitaine

Nos huîtres de Bouzigues sont issues d'un captage naturelle (non triploïdes) et élevées avec la méthode traditionnelle du bassin de Thau : elles s’accrochent le long d’un fil plongé dans l’eau de mer pendant 1 à 1