Contrada Bianco di Merlot Ticino DOCVinificazione: Il mosto fiore bianco delle uve rosse Merlot viene ottenuto grazie ad una diraspatura parziale e pigiatura delle uve seguita da una spremitura molto soffice. Il mosto fiore ottenuto fermenta in vasche in acciaio inox ad una temperatura di 18 20 C. Per mantenere la freschezza e la sapidit, il Contrada non subisce la fermentazione malolattica. Colore: Giallo paglierino. Profumo: Complesso e delicato. Fruttato e fresco, con sfumature

tipico dei grandi Nebbiolo coltivati sulle colline del Barbaresco

si presta meravigliosamente anche con formaggi stagionati e piccanti

offre un sapore che richiama l'ananas con un sottile tocco di fragola

l'eccezionale spumante viene combinato con il liquore amaro all'arancia per dare al Garden Spritz il suo gusto naturale

Le uve vengono raccolte a mano

Un'altra parte del succo viene vinificata e affinata in serbatoi di acciaio inox

leggermente speziate e più morbide

Lo Champagne Brut Réserve di Billecart-Salmon è la scelta ideale per chi cerca un’esperienza sensoriale raffinata e bilanciata

primi piatti leggeri ed al pesce in genere

L'acidità è perfettamente bilanciata

questo vino rappresenta l'essenza autentica del territorio di Montefili

un territorio ricco di tradizione vinicola ticinese