Green Street: Vegetarisches & veganes Streetfood von Stevan PaulNach seinem Bestseller Auf die Hand widmet sich Stevan Paul der ersten vegetarischen und veganen Streetfood Kche in Buchform: das perfekte Grilled Cheese Sandwich, saftige Burger, Bao Buns, knackige Tacos und frische Bowls. Er trifft dabei Menschen, die mit hochwertigen, frischen Zutaten kochen und andere glcklich machen wollen. Eine bunte Weltkche, plant based und einfach zu Hause nachkochbar. Fr alle, die Streetfood ohne Fleisch genauso aufregend

jeweils mit passenden Beilagen und Saucen

regional und saisonal

Fette – ohne Dogmen und ohne Mengenangaben

Rote Bete mit Linsen

die mehr als Instagram-Posts wollen

die Donna Hays typische Aromenkombinationen ohne Verzichts-Gefühl wollen

Tofu und Fleisch werden durch typisch koreanische Zubereitung zu Geschmacksexplosionen

die mit dem Know-how der renommierten Konditorschule zum Maître Patissier werden wollen

Warenkunde und Rezepte in der Reihe kleine gourmandisen

Mandelbaum widmet sich in der vierten Auflage dieses Klassikers der arabischen Küche von Bilad al-scham – Syrien

die Brot nicht nur nach Rezept backen

Ramen und Gyoza