Wachenheimer Rechbächel P.C. Riesling trocken BIO 1.5L 2023In der Nase eine feine Reduktion ber zurckhaltender, gelber Frucht, aufregende, steinige, mineralische Expressivitt dazu. Die Frucht beschrnkt sich auf etwas Marille und Limettenschale, auch Quitte und feuchter Tabak klingen an. Dazu viel dunkle Mineralitt, rauchig, kreidig und beeindruckende Tiefe. Der Wein zeigt eine hohe Dichte und Konzentration, einen immensen mineralischen Spannungsbogen und eine reife Surestruktur. Ein hochintensiver, salziger,

Einer der Lieblingsfachausdrücke unseres Winzers ist "Yum Factor" und dieser Wein hat das im Überfluss

wieder mit viel Beerenfrucht

Normalerweise darf ein Rosé nur aus roten Trauben gekeltert werden

zart nach weißem Apfel

alle anderen können sich an dieser wunderbaren Saftigkeit aufs Feinste erfreuen

Food Pairing (Speiseempfehlung): zu knusprigem Gänsebraten

die von einer passenden Säurestruktur gehalten ist

Ein unbeschwerter Trinkgenuss zu einem Top-Preis

Sanfter Auftakt am Gaumen

aber nicht schwer

ein Hauch Mango und feine Beerennoten treffen auf Schieferrauch und dezente Kräuterwürze

Zugleich saftig