Les Barrieux Blanc 2017Les Barrieux Blanc 2017, Jean Yves Pron Une cuve rare car exceptionnelle, un blanc sans quivalent. En gnral, il est entirement constitu de roussanne, mais parfois il peut aussi comporter 30 % de jacqure pour quilibrer la chaleur du millsime. Les deux cpages croissent sur terrain schisteux et sont assembls juste aprs les vendanges : il sont vinifis ensemble. La macration dpend du millsime : gnralement de trois cinq mois, mais il existe une cuve qui

couronnée de succès

Issu d’une parcelle sablonneuse de grenaches de soixante ans entourée d’une forêt

Vino Bianco Blanc 2016

un vignoble d’altitude

Elle est distillée à partir de canne à sucre locale par João Luiz de Faria dans sa fazenda do Anil

charpenté par une légère macération

À base de trepat

À boire en hiver pour se réchauffer

Le nez évoque la rhubarbe et la bouche est fruitée et fraîche

et contemplez la beauté du monde

Seule aquavit finlandaise sur le marché

Température idéale de service : 16/18°