vignogbles vellas pays doc igp medusa viognierDruivenras vinificatie Gemaakt van 100% Viognier. De druiven zijn afkomstig uit de Garrigues, ten noorden van Montpellier, waar de combinatie van klei en kalksteenbodems en de invloed van de Middellandse Zee zorgt voor optimale rijping. Een zorgvuldige vinificatie behoudt de aromatische intensiteit, frisse zuren en elegante structuur van de druif. Proefnotitie Licht goudgeel van kleur met een heldere glans. In de geur domineren aroma's van witte

lychee and pink grapefruit

We loaded this beer up with Citra Cryo and Thora

Peacharine & Galaxy hops

This resulted in the wort with the highest Plato in Greece (38 Plato)

we added Turkish fig and dried date to elevate the game

aging over 30 months in Willett Rye barrels before being blended and bottled

We began with a light

An addition of brown sugar during the extended boil in the kettle adds to the layers of depth in toffee

Triple Dry Hopped

and the finest cream Wisconsin has to offer

𝐷𝑎𝑛𝑘𝑧𝑖𝑗 ℎ𝑒𝑡 𝑔𝑒𝑏𝑟𝑢𝑖𝑘 𝑣𝑎𝑛 𝑑𝑖𝑣𝑒𝑟𝑠𝑒 𝑑𝑜𝑛𝑘𝑒𝑟𝑒 𝑚𝑜𝑢𝑡𝑠𝑜𝑜𝑟𝑡𝑒𝑛 𝑜𝑛𝑡𝑠𝑡𝑎𝑎𝑛 𝑒𝑟 𝑠𝑢𝑏𝑡𝑖𝑒𝑙𝑒 𝑠𝑚𝑎𝑘𝑒𝑛 𝑣𝑎𝑛 𝑐ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑑𝑒

Our collab with WeldWerks is back - this time barrel aged