Weingut Martin Waßmer Laufener Altenberg Gutedel 2014Der Weingut Martin Wamer Laufener Altenberg Gutedel 2014 ist im Vergleich deutlich feiner und akzentuierter als typische Chasselas (ebenfalls Gutedel) aus der Schweiz. So entfaltet er mit gengend Zeit an der Luft einen wundervollen Finessenreichtum von zarten Blten, feiner Birne und Mandeltnen. Wie fr diese Rebsorte zu erwarten, hat er sehr zurckhaltende Sure und Alkoholwerte. Fr eine nachhaltige Kraft sorgt hier jedoch der berlegte Ausbau im jungen

Wie für diese Rebsorte zu erwarten

95°Oe) und der Trockenbeerenauslese ( ca

trocken 2019 eignet sich besonders gut als Begleiter zu opulenten Fischgerichten (z

besonders Mendoza)

Auch heimisches Kernobst ist Teil der Aromenpalette

Die Weingut Klumpp Cuvee No

der früher gälisch "uisgebeatha" hieß

Nüssen und einem Hauch Vanille

Anis-Samen

ergänzt um Birne und Orangenblüten

Guter Begleiter zu kräftigen Grillgerichten

Die Kombination von saftiger Süße mit dem leicht säuerlichen Nachhall lässt diesen Likör herrlich frisch und lebendig wirken