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Verdinas de Asturias. 500 g

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Description

Verdinas de Asturias. 500 gVerdinas de Asturias. 500 g Las Verdinas de Asturias es una alubia con un singular color verde esmeralda y una suavidad al tacto que solo se consiguen recogiendo a mano cada planta antes de que llegue a su madurez, tendindola al resguardo de la luz solar y secndola con las brisas costeras del verano cantbrico. Toda una labor artesanal que por color, sabor y combinaciones en el plato da como fruto la nica alubia con aspiraciones de verdura. Su recogida

Proceso de Elaboración

carnoso y con taninos grasos y dulces

Conservación y recomendaciones

Posee sabores de frutos rojos

alcachofa y hierba recién cortada

se huelen recuerdos terrosos y herbáceos

recogida de la aceituna en verde

sutiles notas espaciadas

con cubierta vegetal espontánea

magnífica sensación tánica

De carácter ligero y medio dulce

antiguo Lagar de Proventus

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