Riz Acquerello 1kgLe riz Acquerello, conserv encore dans sa balle, vieillit lentement dans des silos rfrigrs pendant 12 18 mois. Ce procd permet l'amidon, expos l'oxygne, dvoluer et damliorer ses qualits. Cette maturation confre l'amidon une stabilit accrue, empchant sa dispersion la cuisson. Ainsi, le grain demeure ferme, non collant, et absorbe intensment les liquides et sauces, sublimant ainsi les armes de vos plats. Pays de production Italie

Élaboré à partir de légumes cultivés de manière durable

son moelleux et ses marquants généreux

haricots rouges 23%

Découvrez l’authenticité de la flammekueche alsacienne

apporte une touche exotique à vos plats

de la pomme verte

Sa finale étonnamment longue laisse une impression durable

Pays de production Cambodge

le guanciale a une consistance douce

ou en finition sur vos plats chauds

il se distingue par sa croûte blanche délicatement duvetée

Embossés sous boyau naturel de porc