Vernatsch "Fallwind" St. Michael Eppan 0,75l1907, beginnt mit der Grndung der Kellerei St. Michael Eppan eine bewegte Erfolgsgeschichte, heute brgt der Name fr groe Weine und auerordentliche Vielfalt. Hier bearbeitet man Weinberge im Einklang mit der Natur, das Erfolgsgeheimnis ist die Kombination aus jahrzehntelanger Erfahrung und dem stndigen Streben nach Perfektion. Das einzigartige Terroir, der respektvolle Umgang mit unseren Trauben und eine sorgfltige Verarbeitung, garantieren fr

Er ist ein Wein für unsere traditionellen Südtiroler Gerichte wie Schlutzkrapfen und Knödel von Käsenocken bis Pressknödel

JAHRGANG 2022 FARBE Funkelndes Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen GERUCH Reife Birnen

Für diesen Wein verwenden wir ausschließlich sorgfältig ausgesuchte Trauben

Für diesen Wein verwenden wir ausschließlich die besten Trauben der Sorte Weißburgunder

Die Sorte wird erstmals um 1400 urkundlich erwähnt

Tomatenblätter und Stachelbeeren GESCHMACK Eleganter

Veilchennoten und Mandelaroma GESCHMACK Angenehm

Südexponierte Hanglagen mit mediterranem Seeklima zwischen 250 und 350m Meereshöhe

Geschichte Der Sauvignon wurde vor rund 150 Jahren vom Habsburger Erzherzog Johann nach Südtirol gebracht

JAHRGANG 2023 FARBE Intensives Strohgelb GERUCH Reiche und würzige Nase

reifen Zwetschken und Gewürzen GESCHMACK Elegant mit samtiger Struktur

Nach der Gärung folgt die Lagerung des Weins auf Feinhefe im Edelstahl für ca