Soto Manrique Las Violetas 2017Soto Manrique, Las Violetas 2017 Sierra de Gredos, Vdt de Castilla y Len, Spanien 100% Garnacha, alte Reben aus der Einzellage Valverde "BUSH" Wein (Goblet Weinerziehung), auf kargen Grantit Sand Bden, mit einem Ertrag von nur 2000 Kg pro Hektar, auf 900 920 Metern. Spontanvergrung mit 15% ganzen Trauben und Stielen. Ausbau in slovenischen FOUDRES mit 100 HL. (MASTRO BOTTAIO COOPER) fr 14 Monate. Malolaktische Fermentation im November. Leichte

„Der Pie Franco 2021 stammt von wurzelechten alten Monastrell-Reben

15% alcohol and fine-grained and polished tannins

It matured for 12 months in two 5

500-Liter-Eichenfässern

3% alcohol balanced by a pH of 3

70% Tempranillo

and the wine feels more precise and clean

mit feinen Kreidenoten am Gaumen und voller Reife

einen pH-Wert von 3

HERKUNFT: Eisenstädter Rieden

It was bottled in October/November 2022

) 2023 vintage