Sweety LéonyCe Chardonnay en macration pelliculaire offre une intrigue gustative unique grce un vieillissement partiel en cuve et barrique, sans protection de soufre. Cette mthode de vinification, renforce par une trs lgre sulfitage la mise, prserve sa fracheur. Alliant une subtile oxydation, ce vin rvle des armes riches et complexes, parfaite illustration d'un savoir faire minutieux et d'une approche artisanale audacieuse.

confère à ce Beaujolais une texture veloutée et complexe

Les vignes utilisées pour ce vin prospèrent sous le regard imposant du Canigou

Les agrumes se marient harmonieusement avec des notes florales subtiles

mettant à l'honneur le Cabernet Sauvignon

Le processus naturel de fermentation et la méthode ancestrale de prise de mousse garantissent un produit sans artifices

offrant un vin à la texture veloutée et une matière généreuse

La sélection minutieuse des cépages à dominante Muscat d’Alexandrie

avec des bulles délicates et une structure équilibrée qui invite à diverses occasions gourmandes

ce vin sans filtration offre une expérience pure et authentique

La récolte mécanique à maturité optimale assure la fraîcheur du raisin

complétés par une touche minérale subtile

lui permettant de se bonifier au fil du temps