Bresaola Punta d'Anca IGP - 1,3kgLa bresaola est une charcuterie italienne base de viande de buf dgraisse, assaisonne et sche. Originaire de Lombardie en Italie, elle possde une IGP. La bresaola est une des charcuteries ayant la plus faible teneur en matires grasses. Une bonne raison d'y goter dans vos salades composes ou sur vos bruschettas mme si vous tes adepte de la cuisine lgre ! Tous nos produits frais sont envoys dans des colis isothermes spcialement conus comprenant des gels

Réchauffez-le simplement au four 25 minutes à 180°C avec un trait de vinaigre balsamique et son jus de cuisson

alliée à une approche humaine

Régalez-vous en toute simplicité

Son goût délicat et sa texture tendre en font un choix idéal pour une cuisson au four ou à la broche

accompagnant parfaitement les légumes d’hiver

élevé traditionnellement aux alentours de Lyon avec une patience de 81 jours

Réchauffer 10 à 12 minutes sur une grille au four à 180°C

Expérience de la gastronomie française avec l'Échine de porc noir de Bigorre ±2kg

tendrement persillée et savamment conditionnée sous vide pour une saveur et une tendreté incomparables

À cuire au four ou à la broche

émietté à la main avec des épices et des herbes fraiches cuites tout en douceur

Une pièce ≃ 1 Kg