Albesi à la truffe 3% et aux œufs - 250gCes ptes raffines, originaires de la rgion d'Alba dans le Pimont, sont labores partir d'une semoule de bl dur rigoureusement slectionne et d'ufs frais, mls lentement temprature contrle. La pte, tire au laminoir, repose avant dtre sche doucement entre 42 et 47C, garantissant une texture homogne et une excellente tenue la cuisson. Aprs un second repos, elle est faonne et dcoupe en cycles de 12 heures, puis emballe la main. Disponibles en formes

au hachage moyen

Disponible en lot de 18

) ou des poissons

amidons modifiés

il se présente en tranches régulières prêtes à déguster

cette purée réfrigérée offre une texture veloutée et uniforme aux teintes dorées

il garantit une qualité constante et authentique

Découvrez notre délicieux bourguignon de boeuf supérieur ±2kg

Un sachet de mini saucissons secs à la provençale à consommer à tout moment de la journée

la marque préserve l'authenticité des saveurs régionales tout en explorant des horizons gustatifs novateurs

conservateurs ni sucres ajoutés

À déguster accompagné de riz blanc pour une expérience culinaire authentique et généreuse