Joshua McFadden - Zes seizoenen graanEen nieuwe kijk op koken met granen Met Zes seizoenen graan zal Joshua McFadden onze kijk op koken met granen als gerst, bruine rijst, boekweit, mas, gierst, haver, quinoa, rogge, tarwe en wilde rijst definitief veranderen. Net zoals zijn eerste boek, de James Beard Award winnende bestseller Zes seizoenen, dat heeft gedaan met de manier waarop we koken met groenten. Naast een uitgebreid overzicht van hoe je de verschillende graansoorten het beste kunt

Zijn kookfilosofie is 80% groenten

– uitgeroepen tot een van de beste kookboeken van najaar 2020 volgens The New York Times

Oude tradities en nieuwe smaken

nieuwe producten bedenken

waarin ze de meest kleurrijke personages ontmoeten

En welke alternatieven heb je buiten de deur

Jonge kinderen worden vaak geconfronteerd met een opa

Swiss Classic

Altijd al fan geweest van de keuken van Joris en zijn team

De Standaard-journaliste Dorien Knockaert is een keukenprinses die over zulke dingen piekert

mag dit boek niet ontbreken in je collectie

* Het eerste koolhydraatarme boek speciaal voor vegetariërs