PanettoneFarina tipo "00" di alta qualit, ottenuta da una miscela di grani selezionati specifica per la produzione di grandi lievitati da ricorrenza: panettone, pandoro, colomba e dolci lievitati molto ricchi. Senza glutine aggiunto, elevato assorbimento dei grassi e forza proteica.

ottenuta dalla prima macinatura del chicco di grano

con un apporto di fibre importanti

Farina per pizza ideale per la preparazione di impasti che richiedono tempi di lievitazione dalle 10 alle 18 ore

Felpata all'interno

La farina INFIBRA Chia & Semi è un semilavorato composto da farina di grano tenero tipo 1

Con INFIBRA Farro Integrale la pizza resta croccante anche quando è fredda

non alterando la ricetta e permettendo di mantenere i tempi di lavorazione e gli ingredienti abituali

Ideale per pinsa

brioche e veneziane

masse montate ricche

La farina INFIBRA Farro Integrale è un semilavorato composto da farina di grano tenero tipo 1

sali minerali