Sauvignon Blanc Collio Livon 2022Weinberg: in der Gemeinde Dolegna del Collio. BODENART: Mergel und Lehm. Erziehungssystem: UND REIFUNG: Die Weinlese erfolgt vollstndig von Hand in Kisten, mit einer acht Stunden dauernden Kaltmazeration in einer horizontalen Presse und einer anschlieenden Reinigung des Mostes durch Dekantieren. Die Grung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 C. Am Ende der Grung reift der Wein etwa fnf Monate lang in denselben Behltern,

Creamy and opulent

Zart lachsfarben

Die lange Hefelagerung erzeugt einen sehr eleganten

Aromen von Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Limette

2% aus Cabernet Sauvignon

Mineralische und steinige Untertöne

exotischen Früchten und konservierten Zitrusfrüchten

Die Reserve ist ein reiner Pinot Noir also ein Blanc de Noir und ist der wichtigste Champagner des Hauses

sicheres Zukunftsversprechen

Food Pairing (Speiseempfehlung): zu allen kräftigeren Fleischgerichten

ist der Gaumen energiegeladen

sicheres Reifepotenzial