Champagner Mandois Victor Brut 2013 Vieilles VignesDer Champagner Mandois Victor Brut 2013 Vieilles Vignes wurde aus 100% Chardonnay Trauben bester Qualitt gelesen. Im Glas zeigt er ein strohgelbes Gold mit lebendigen, goldenen Reflexen am Rand. Die Aromen wechseln stetig zwischen Eindrcken weier Pfirsiche und sonnenverwhnter Zitrusfrchte. Am Gaumen erinnern die Noten ebenfalls an gelbfleischige Frchte, gerstetes Brioche und Haselnuss. Anders als viele Champagner gleichen Preisniveaus wirkt der Victor

30% Syrah und 10% Mourvèdre

Wildragout

1 Jahr im Edelstahltank und nochmals 2 Jahre auf der Flasche

Die Trauben für den eleganten Bardong Spätburgunder Extra Brut 2017 stammen von besten Lagen in Assmannshausen im Rheingau

Die einzigartige Blaufärbung wandelt sich durch Zugabe eines Tonics hin zu einem sanften Hellrosa

Der Ca dei Frati Rose Rosa dei Frati 2023 passt sehr gut zu magerem Fleisch und gebratenenen Champignons

Auf der Zunge gibt er sich vollmundig und cremig

Der Weingut Peth-Wetz Shiraz & Cabernet Sauvignon Reserve 2020

Die durchaus präsente Frucht zeigt sich hier in einem reifen Gewand

goldenen Reflexen am Rand

geschmeidig und mit einer eleganten Tanninstruktur ausgestattet

werden keine Aromastoffe ausgefiltert