Romate NPU Amontillado Reserva EspecialStruktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. Er entwickelt sich zu Beginn seiner Reifung sehr krftig, gehaltvoll und duftig. Der Amontillado ist trocken ausgebaut. Sanchez Romate formuliert den Stil mit Zurckhaltung: Frucht, Wrze und Textur greifen ineinander, ohne sliche Breite oder laute Opulenz. Aus Jerez Xrz Sherry, Spanien bringt er Herkunft und Spannung mit. Der Nachhall bleibt przise und getragen, mit genug Substanz

Ein minimaler Anteil an Syrah rundet das Cuvée ab und verleiht ein dezent florales Aroma

Geflügel mit Jus

Der klassische Weißburgunder hat eine lebendige

im Abgang wird auch das alkoholische Feuer spürbar

Im Bouquet saftige Aromen von dunklen Kirschen

die bis ins schmeichelnde

Im Abgang zitronige Noten mit einem fruchtigen Salzigen Nachhall

unterlegt von feinen würzigen und leicht vanilligen Holznoten

frische Preiselbeeren im Finish

bei mittlerem Körper und moderater Säure sowie etwas Schmelz

nebligen Gegend an der Sonoma Coast

etwas Tee und Gewürze