d'Arenberg The Dead Arm ShirazThe Dead Arm Shiraz is n van de mooiste Shiraz wijnen ter wereld en gemaakt van n armige oude wijnstokken. Dead Arm is een wijnstokziekte veroorzaakt door de schimmel Eutypa Lata die willekeurig wijngaarden over de hele wereld aantast. Vaak worden aangetaste wijnstokken ernstig gesnoeid of opnieuw geplant. De ene helft, of een 'arm' van de wijnstok, wordt langzaam teruggebracht tot dood hout. Die kant is misschien levenloos en broos, maar de druiven

Vol en stevig

De druif werd eerst alleen gebruikt om een diepere kleur te geven aan rode wijnen

Doordat de Syrah wordt gefermenteerd en gerijpt op eikenhouten vaten

witte peren

Het terroir biedt

Het wijnhuis is gelegen op het eiland Sardinië en ligt aan de zuid west kant

Dat de geschiedenis lang is merken wij goed als we in de port kelders kijken

De smaak is heel zacht en fluweling met tonen van pruimen en een lange afdronk

Het is juist Rust en Vrede wat al jaren lang sinds 1694 wijn maakt in het mooie Zuid-Afrika

bessen en rijpe licht zure kersen

Alleen de beste druiven worden gebruikt

Zero Sparkling is gemaakt van enkel Riesling druiven en dat proeven we ook terug