Eau de Vie Classique Mirabelle - NusbaumerCette eau de vie est obtenue par fermentation des fruits avec leurs noyaux durant 3 4 semaines. Aprs la fermentation, la pure de fruits est dnoyaute avant d'tre laisse au repos pendant 8 semaines pour dvelopper davantage les armes. Aprs distillation, l'eau de vie est stocke dans des cuves en inox avant d'tre rduite au degr grce l'eau de source de Steige; d'une grande puret car filtre naturellement par le schiste vosgien; avec une filtration froid pour

subtilement parfumé à la cannelle et agrémenté de notes gourmandes de pomme

2 rondelles de Morteaux

Confectionnée à la main en Alsace avec des fruits Frais dans de petites bassines en cuivre afin de préserver le goût

idéal en digestif

une race et une finesse remarquables

Le Schlossberg 2022 présente une robe jaune

il se montre généreux et rond

rigoureusement sélectionnée et préparée sans sucre ajouté

la purée de fruits est dénoyautée avant d'être laissée au repos pendant 8 semaines pour développer davantage les arômes

Le Gewurztraminer du Domaine Rolly Gassmann est un vin blanc d’Alsace aromatique et expressif

légèrement fumé

fidèle au savoir-faire du Domaine Weinbach