Ricotta SalataLa ricotta salata un latticino (non un formaggio) ottenuto dal sierodi latte di pecora. Si tratta di un derivato del latte a pasta semidura sottoposto astagionatura breve. pi saporita della classica ricotta, perfetta grattugiata su unpiatto di pasta o su una teglia di verdure o da gustare con miele dacacia prodotto dalMassaro di Norcia.

Non confezionato o confezionato in film: 6 mesi

Un tris di biscotti ripieni di marmellata di prima qualità

dal gusto gradevole ed ottenuto con essenza naturale di rosa canina

ricavato dal lombo di maiale

Insaccato in budella naturali legate a circa 60 cm di lunghezza ed inserito in sacche di rete

È più saporita della classica ricotta

concepito secondo un’antica ricetta che univa con grande armonia le erbe officinali al gusto pregiato del tartufo di Norcia

Da servire possibilmente freddo

Segue quindi un periodo minimo di stagionatura di 75 giorni

essa sta all’abito come il tartufo a una cena”

disponibile in diversi formati

Grappa Norcina con Tartufo Estivo di Norcia