La Bardona Viñas Trenzadas TintoLa Bardona Vias Trenzadas Tinto es un vino tinto elaborado por el enlogo Pablo Matallana en el Valle de la Orotava, Tenerife. Este vino se produce a partir de uvas de la variedad Listn Negro, provenientes de viedos centenarios cultivados en el tradicional sistema de conduccin conocido como cordn trenzado, caracterstico de la regin. Este vino es una expresin genuina de la viticultura tradicional canaria, elaborada con esmero por el enlogo Pablo

Boca: En boca se presenta largo y fresco

El vino permanece 4 años sobre sus lías y posteriormente 6 meses en bodega tras el desgüelle antes de su comercialización

este espumoso combina las tres variedades clásicas de la región: Chardonnay

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para apreciar plenamente sus cualidades

creando una sensación fresca y vibrante

aportando complejidad y equilibrio al producto final

Refleja un color amarillo pálido

primero por racimos y después grano a grano

Suelo: Arenoso con capa intermedia de xabre y roca madre granito

las uvas pasan por una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable

Principalmente compuesto por la variedad Albariño

El Vino Ossian ha permanecido en barrica francesa 20% nueva