Monts d'Alicante Rouge 2016Monts d'Alicante Rouge 2016, Domaine de l'Octavin Dun beau rouge rubis, ce vin est un assemblage dalicante et de mondeuse noire cultivs en biodynamie sur marnes grises calcaires. Il nous semble tre une parfaite expression du terroir jurassien, avec ses fruits vermeils, ses tannins lgers et ses armes exotiques dune superbe longueur. Quille exceptionnelle, harmonieuse, frache et lgante. Vin naturel sans sulfites ajouts.

L'Opéra des Vins - Les Années Folles Blanc 2017

Samuel Boulay

muscat à petits grains

issu de vignes plantées en 1935 sur des sols d’argiles à silex

Rubaiyat Rouge 2009

Le monastrel subit une macération semi-carbonique

L’élevage de ce vin de négoce est de deux ans en fûts et en bouteilles

blanc de sumoll

et une longueur qui laisse songeur

Le vin est fruité

Adonis Rouge 2017

Les vignes sont taillées en gobelet et la vendange est entièrement manuelle