Langhe Nebbiolo 2023 Giuseppe CorteseDenominazione: Langhe D. O. C. Uvaggio: 100% Nebbiolo Gradazione: 14% Vinificazione: circa 30 giorni di fermentazione in acciaio Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia di dimensioni variabili da 17 a 25 ettolitri, di et variabile del nuovo a 8 9 anni. Minimo 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. 2 chiacchiere: Prodotto con uve provenienti dalle vigne pi giovani situate di fronte alla cantina, ha tutto il carattere e

inferiore alle 30

Uvaggio: 100% Barbera

Solo un imbottigliamento all'anno

è un nuovo enologo con sede a Boudes in Auvergne

Denominazione: Appellation des Costières de Nîmes

Nel frattempo

affinamenti in botti grandi per 12 mesi

Aggiunta di SO2 limitata o nulla (10 mg/l) durante l'assemblaggio

Vinificazione: La fermentazione avviene in acciaio inox con lieviti indigeni

quinta generazione di vignaioli a Marsannay

Vinificazione: raccolte a mano fermentazione in tonneaux usati e aperti

2 chicchiere: Il Moscato d’Asti è un vino aromatico autoctono caratterizzato da profumi di arancio