ULISSE Primitivo Terre di Chieti IGP 2022Herkunft, Frucht und Struktur finden hier zu einem ausgewogenen Stil zusammen. In der Nase entfalten sich Aromen reifer Kirschen und saftiger Pflaumen, begleitet von feinen Noten nach Kakao und Vanille. Aus Abruzzen, Italien kommend, wirkt der Wein przise genug, um mehr als nur einfache Frucht zu bieten. Primitivo prgt den Charakter mit klarer Aromatik und guter Spannung. Zugnglich bleibt er trotzdem: saubere Textur, ruhiger Verlauf und ein Finish,

von klassischen Pasta Gerichten bis zu leichten Fleischspeisen

roter Früchtetee

2013 scheint der bisher beste Jahrgang zu sein

Meeresfrüchte und Obstsalate

Geflügel in Rahmsaucen oder kräftigem Weichkäse

gelbe Dosenpfirsiche

Nicht allzu kühl genießen

straffe wie saftige Fruchtführung

Trotz der Süße bleibt der Wein beweglich

Die Weinlese erfolgt vollständig von Hand in Kisten

verleihen dieser Lage einen klassischen Cabernet aus dem Napa Valley mit kräftiger Kraft

Bis in die 1970er Jahre wurde Champagner überwiegend halbtrocken getrunken