Il Molinaccio La spinosa Nobile di Montepulciano DOCG 2019Il Nobile di Montepulciano La Spinosa ottenuto da uve Sangiovese, con una vinificazione in vasche di acciaio senza laggiunta di lieviti selezionati. La macerazione a temperatura controllata dura 20 25 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per 15 mesi in botti artigianali di rovere francese Allier da 25 HL, seguiti da 6 mesi in bottiglia. Alla vista si presenta con un granato medio scarico. Il bouquet offre note di spezie scure,

viene imbottigliata senza filtraggio

Tagliati a mano e conservati in olio di girasole alto oleico ed extravergine d'oliva

e un finale pulito e leggermente dolce

rendendola una delle scelte più raffinate nel panorama delle vodka

che come base per cocktail di alta classe

La struttura è asciutta ma armoniosa

artemisia e angelica

Questo amaro ha origine a Torino

sviluppando profondità e complessità

che con l’invecchiamento assume eleganti riflessi granata

Il Biscotto Cioccolato Fondente Monorigine Perù di Gabriele Rocchi esalta l’eleganza del cioccolato fondente pregiato

con un corpo pieno e vinoso