Chateau la Mission Haut Brion Rouge, Pessac Leognan AC, 2018, 0,75l

Rebsorten: Cabernet Sauvignon 74%

Johannisbeeren und Eichenholz

Fleischgerichten wie Carne Salada und Bandnudeln mit Ragout vom Wild

Der Wein präsentiert sich undurchdringlich granatrot

Langer Abgang mit starken aromatischen Eindrücken

davon 170 ha bestockt mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc sowie jüngere Rebflächen mit weißen Varietäten wie Vermentino

Jahrgang: 2023

der Rest im Holzfass mit anschließendem biologischem Säureabbau

Alter der Reben: 35-50 Jahre

Vinifizierung: Kurze Kaltmazeration der Maische

REBSORTE: Pinot Blanc / Weißer Burgunder / Pinot Bianco

attraktiven Göttinnen sorgten für Ordnung in der Natur und einen regelmäßigen Zeitenwechsel