Franciacorta La Via della Seta DOCG Saten - Vigneti CenciLa versione Satn di Vigneti Cenci si presenta con una bollicina finissima e una trama cremosa che avvolge il calice con delicatezza. Al naso emergono fiori bianchi, pesca matura e sottili accenni di mandorla, sostenuti da una lieve nota di pane fresco che non sovrasta la freschezza complessiva. L'impressione di eleganza misurata: non ricerca la potenza ma la qualit del dettaglio, con una piacevole morbidezza che invita al sorso. In bocca conferma una

con un equilibrio perfetto tra le note legnose

che anticipa una complessità aromatica di rara intensità

garantendo così la selezione dei migliori grappoli

seguiti da sfumature di fiori bianchi e lievi tocchi di pane tostato

e il "Costamolino" rappresenta una delle sue creazioni più celebri

riescono a imbottigliare l'essenza della tradizione vinicola siciliana in ogni sorso di Mamertino Rosso DOC

che garantiscono una complessità e una finezza esemplare

seguita da una distillazione lenta che permette di catturare tutti i sapori e gli aromi più sottili

lasciando una sensazione di calore che sfuma in un retrogusto persistente e piacevolmente aromatico

Al calice si presenta di un tenue colore paglierino con riflessi opalescenti che ricordano la tradizione artigianale di Collesi

caratterizzato da una notevole persistenza aromatica e da una complessità gustativa che invita alla riflessione

in calici ampi che valorizzino il profumo