Tissot Arbois Chateau ChalonVARIETAL: Savagnin REGIN: Arbois, Jura PAS: Francia AO: 2014 FORMATO: 620ML HISTORIA: En las montaas del Jura, justo al este de la Costa de Beaune en la frontera con Suiza, la zona vincola del Jura es reconocida por sus tintos nicos, as como por sus estilos particulares y diversos de blancos. ELABORACIN: Fermentacin espontnea con levaduras autctonas. CRIANZA: 6 aos y 3 meses en barrica, bajo un velo de levadura que protege de la oxidacin. NOTAS DE

aves y quesos de mediana edad

Presencia de melón

5% que se prescribe como el límite inferior para un vino tan dulce

DATOS SOBRESALIENTES: La SAMAIN es el nombre que recibe la fiesta celta más importante

Certificación orgánica y cambio a viticultura biodinámica en 2006

De viñas viejas con promedio de edad de 45 años de Pinot Noir y Chardonnay en viñedos de clasificación Premier Cru y Grand Cru

AÑO: 2012

hojas de tabaco

AÑO: 2006

AROMA: Aromas a manzana amarilla

Fondo de alquitrán y minerales triturados

entre mediados y finales de noviembre