maurice philippart roseEen expressie van de kracht van de Pinot druiven van de Montagne de Reims, verheven door de Coteaux Champenois. De Ros is samengesteld uit 45% Pinot Meunier, 45% Pinot Noir, en een opmerkelijke 10% Coteaux Champenois rode wijn, 18 maanden gerijpt in eiken vaten, wat deze champagne zijn onderscheidende diepte, kleur en complexiteit geeft. Assemblage van 70% huidig oogstjaar en 30% reservewijnen. Minimaal 18 maanden gerijpt in krijtkelders. Smaak: Oud

Spijscombinatie: Een feestelijke champagne die de eetlust opent als aperitief

In de neus: vers rood fruit

Noot: Geproduceerd in zeer kleine hoeveelheden — beschikbaarheid beperkt

geplant 1983

met citrusnoten die lang aanhouden

scherp en precies

en een van de meest onderscheiden cuvées in het gamma: twee sterren in de Hachette Guide 2024 en Gault & Millau 2026

evenwichtige afdronk

een Blanc de Noirs die de kracht en generositeit van de Pinot-druiven van de Montagne de Reims toont

eerlijk en lang houdt

2 g/l — Extra-Brut

De lange 32-maanden droesemrijping voegt complexiteit en diepte toe aan het van nature fruitige