Element 5 rot 2020 0.75Diese Finesse, dieser Tanz mit den Frchten, diese Komplexitt! Als wre ein Part mit den Stilen vergoren, gut mglich, denn es sind fnf Winzer, die ihre besten Fsser fr diese Abfllung opfern. Nie htten wir als Resultat ein dermassen burgundisches Pinot Feuerwerk erwartet. Erfllt uns bereits heute mit grsster Freude warten kann sich aber lohnen!

JA GERNE - mit Rindsfilet

Lagerpotential bis zu 20 Jahre

Sauvignon Blanc

Frische Ingwer und Honig Aromen

Diese Weine begeistern bereits in ihrer Jugend mit schönen Röstaromen und viel Frucht und nach nur wenige Jahren Flaschenreife laufen sie zu Höchstform auf: Merlot vom Feinsten eben - Fass für Fass handverlesen

Er zeigt sich heute schon feincremig und wird noch wunderbar reifen

Manchmal tuts den Tessinern auch gut

feine Rauchnote

das eine erstaunliche Ähnlichkeit mit einem Sauvignon Blanc aufweist

aromatischer Apéro oder auch gerne zu Fisch oder grilliertem weissen Fleisch

Angetrocknet bringen diese sehr viel Schmelz und Fülle

dass Mathier mit seinem Vinum Lignum-Gärprozess in Barriques einen höchst spannenden Weg gegangen ist