Rien ne bouge 2023Ce vin du Vignoble du Rveur, cultiv Bennwihr en Alsace, est labor dans le respect des pratiques biodynamiques et biologiques. Fait partir des cpages Pinot Gris, Pinot Blanc, et Pinot Noir, ce vin se distingue par une vinification innovante avec une macration de jus blanc impliquant des raisins rouges pendant 10 jours, plus communment appel un BLOUGE, suivie d'un levage de 6 mois en cuve inox. Non filtr, il offre une exprience authentique et naturelle,

La structure vive et pulpeuse dévoile une palette aromatique riche en fruits frais

en plein cœur des Costières de Nîmes

Les raisins de jeunes vignes sont traités séparément pour préserver leur caractère unique

Issu d’une seule parcelle sur les causses de Cahors

Lledoner Pelut

ce vin est à la fois respectueux de l'environnement et plein de personnalité

donnent à ce vin une authenticité remarquable

et caillottes

il dévoile une structure raffinée et une texture harmonieuse

Avec un élevage prolongé sur lies

Cet assemblage unique de Chardonnay et Chenin est élaboré selon une méthode traditionnelle

La vinification soignée