✨Demi Pâté en croûte de chevreuil aux airelles ±2,25kg✨Dcouvrez ce pt en crote de chevreuil aux airelles, une cration emblmatique de la Maison Bolard qui honore les traditions charcutires les plus raffines. La noblesse du gibier se marie harmonieusement avec l'acidit subtile des airelles, composant une symphonie de saveurs o le caractre sauvage rencontre l'lgance fruite. Enrob d'une crote dore et croustillante, ce pt rvle une farce dlicate parseme de baies acidules qui veillent le palais chaque bouche.

DLC minimum garantie : 15 jours

Son histoire royale remontant au Moyen Âge en fait un mets savoureux et prisé des grands chefs étoilés

Nombre de portions : 20 filets de ±35g

Sa chair tendre et fondante

une confiture de lait veloutée et des caramels croustillants au beurre salé

piment rouge

servez-le avec une ratte tiède

ce coffret de 12 pièces (165g) se présente avec élégance pour vos réceptions et moments de partage

reflet de l'art culinaire alsacien

Nourris exclusivement de céréales

élevée en plein air sans OGM ni antibiotiques

Idéal pour toutes les recettes