Reserve Brut Champagne AOC 1.5LDie Grand Reserve besteht aus einer Cuve von Pinot Noir und Chardonnay und ist der wichtigste Champagner des Hauses. Feine Perlage, etwas Brioche und eine uerst elegante Sure machen ihn belebend und anregend.

asiatischer Küche sowie zu aromatischen vegetarischen Gerichten wie Spargel oder Kräuter-Risotto

Die kleine Einzellage bringt eine schöne Eigenständigkeit mit

dass er nur aus einem Jahrgang cuvéetiert wird und der Grundwein in Amphoren ausgebaut wird

reifen Käse

feine Kräuterwürze und einen Hauch Pfeffer

Unser Wein zu Spargel und vielen anderen Gemüsegerichten

mit einem Nachhall

ergänzt durch zarte Steinobstnoten und eine subtile exotische Nuance

Aus der Laurentiuslay kommt eine Spätlese

Rivaner einmal anders

ohne die kühle Art der Herkunft zu verlieren

Food Pairing (Speiseempfehlung): Schwein / Rind / Wildgerichte