2019 Celeste RobleVinifikation Die Tempranillo Trauben werden von Hand sehr selektiv gelesen und sofort verarbeitet. Nach der Vergrung in Edelstahltanks folgt der Ausbau fr zwlf Monate in franzsischen und amerikanischen Barriquen. Anschliessend reift der Wein weitere sechs Monate in der Flasche. Degustationsnotizen Dunkles, sehr dichtes rubin; in der Nase ppige Fruchtnoten von dunklen Beeren und reifen Pflaumen, untermalt mit feinen, frischen Holznuancen. Im Gaumen

geschmackvolle Weine

In tiefdunklem Rubinrot mit violetten Reflexen schimmert der Saffredi

Mundfüllend

noch exquisiter und anders

Eiche und Crème Brûlée Abgang: anhaltend

Der anschliessende Ausbau erfolgte ca

Vinifikation Sobald die Fermentation der getrockneten Trauben für den Amarone beendet ist

welche lange brachlagen

Lamm und Rind

in der Hochebene vom Duero

der diese lange Tradition erfolgreich fortführt

lebendig und rein