PORTO LATE BOTTLED VINTAGE 2016 UNFILTERED - QUINTA DO NOVALPORTO LATE BOTTLED VINTAGE 2016 UNFILTERED QUINTA DO NOVAL

ALTRE INFORMAZIONI: Una volta raggiunto il giusto grado di maturazione l’uva viene raccolta amano

La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio con temperature controllata

dalla tostatura media e alta (di circa 10-12 mesi)

strutturato

ALTRE INFORMAZIONI: Invecchia almeno tre anni di cui due in botte di Rovere

con frutto fragrante esaltato da una vibrante freschezza

con un'acidità dolce

dove rimane in affinamento dai 12 ai 16 mesi

pesce in genere

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso intenso e molto consistente

da qui la scelta di produrre metodi classici a Dosaggio Zero con soli affinamenti in vasche di cemento che garantiscono prodotti con la massima espressione del territorio d’origine

al naso sprigiona la tipica frutta rossa matura