Necessair Fell

Nach der Fertigstellung der Cuvée reift der Wein für 18 Monate in neuen und gebrauchten französischen Barriquefässern

Mandeln und welch ein Gegensatz

Die Trauben werden bei optimaler polyphenolischer Reife gepflückt und sofort i n Kisten à 20 kg

dem bisherigen Betriebsleiter

Er lies das alte Anwesen renovieren und stattete es mit der neusten und besten Technik aus

während er einer langen und langsamen Oxidation unterzogen wird

Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre

um im Barrique ungestöhrt zur vollen Kraft zu gelangen

roter Beeren wie Johannis- und Heidelbeere aber auch Kirschen

Wunderbare Ergebnisse wurden mit dem Bianco IGT Lazio Donnaluce 2011 und dem Rosso IGT Lazio Baccarossa 2010 erzielt

Abgang mit feiner Röstaromatik

Sein ausgewogenes und tiefes Aroma zeichnet sich durch eine betörende Mischung aus Karamell