RibollaDe wijn Informatie Zeer gezochte wijn van de grondlegger van deze wijnstijl. Werd alle wijn maar met zoveel aandacht en zorg gemaakt! Wij zijn daarom ook erg trots deze wijn te mogen importeren. Een prachtige diepe kleur en heerlijke neus. Geniale complexe droge wijn. Druiven Ribolla Gialla Locatie Italie Oslavia Fermentatie In een onder de grond begraven amphora rijpt het sap onder invloed van natuurlijke gisten. Na het persen nog 5 maanden

gepocheerde peer met nootmuskaat

Serveer Temperatuur 10-12 C

Na het persen nog 5 maanden doorgerijpt om daarna 6 jaar in eikenhouten vaten te gaan

Wijngaard Friuli-Venezia Giulia

De druiven worden van hun stelen ontdaan en blijven 3 to t 5 dagen in grote open vaten met de schillen

Wij zijn daarom ook erg trots deze wijn te mogen importeren

210 meter hoogte

In het Cistercijner klooster in Lazio boven Rome maken zo'n 80 nonnen met hulp van Paolo Bea

Quote van de wijnmaker: 100% uva e basta

75 l Serveertemperatuur Rond de 10C Kleur licht goudkleurig Lekker bij zachte kazen

Een makkelijke

Lange afdronk