Pecorino Falerio DOC BIO Vegan - Cantina Colli RipaniIl Pecorino Falerio DOC BIO Vegan di Cantina Colli Ripani un'esemplificazione straordinaria di come i principi della viticoltura biologica possano fondersi armoniosamente con le tecniche vinicole moderne per creare un vino di carattere e raffinatezza. Questo vino bianco, certificato biologico e vegano, proviene dalle colline della regione Marche, un'area celebre per la sua capacit di esprimere al meglio le peculiarit varietali della uva Pecorino. La

ma è altrettanto piacevole gustata fredda

Fabbricati con cristallo senza piombo di alta qualità

ereditata dall'elevazione in barrique

Nel calice sfoggia un bellissimo colore giallo paglierino brillante

La vendemmia avviene a mano a fine agosto

concluso da un retrogusto persistente e piacevolmente aromatico

si presenta come un'espressione sublime dell'eleganza e della raffinatezza che caratterizzano i migliori spumanti italiani

La vendemmia ha inizio ad Ottobre

Successivamente si procede all'assemblaggio delle uve e ad un ulteriore maturazione di 12 mesi in legno

come tutti i vini Firriato

e di quelli caldo-umidi come lo Scirocco

Prodotto dall'azienda agricola Il Pratello