Kirsch fermier de Fougerolles AOCDescription Bernard Oudot, plus de 80 ans, fondateur en 1968 d'un reseau de resistance d'excellence, produit, avec ses associs fiers paysans de Haute Sane au sein de la ferme Chassard, le seul kirsch de Fougerolles AOC habilite a se declarer fermier. Notre Jean Ferrat local n'utilise que des cerises 100% de Fougerolles, capitale du kirsch en France depuis le XIXe siecle. En matiere d'eau de vie, nous choisissons la haute couture. Son secret : un fruit

Ingrédients Viande de porc fumée au bois de hêtre

Médaille de bronze au Concours Général Agricole 2024

Le miel de sapin est connu pour ses nombreuses vertus antiseptiques mais aussi anti-inflammatoires des voies respiratoires

la vraie mirabelle est de Lorraine

la côte de veau sera un met de choix

Veillez cependant à bien vérifier l’étanchéité et à refermer le couvercle avant de secouer

de Picardie"

Un travail de titan

Coupe Double côte

C’est le cœur de la viande

premières ou secondes

Loin des alambics industriels de 40 000 litres utilisés par la concurrence des gros du secteur