Le Rosé 2021Le Ros 2021, Clos des B Provence Ctes de Provence AOC AOP Trs fruit, avec un nez de sorbet aux fruits rouges, des notes de petits fruits rouges en bouche et une finale marque par le zeste dorange, Le Ros est (comme son nom lindique) un vin ros nature emblmatique du terroir sablo schisteux du golfe de Saint Tropez et du microclimat particulier des hauteurs de Grimaud. Il est produit en appellation Ctes de Provence et obtenu partir de deux cpages du Sud

La macération pelliculaire est d’un ou deux jours selon les millésimes

vingt jours pour le grenache blanc et quinze jours pour le grenache gris

long en bouche

Un vin naturel dans l’âme

cartoixà vermell

Dans le verre

mais des macérations maîtrisées avec du fruit et de la profondeur

100% Vinyater de Catalogne

Ketsa Blanc 2015

et n’en sont pas moins droites

Une palette aromatique séduisante

à laquelle succède le bouquet de plantes sauvages