Kaasplateau luxe klassiekersSpeciaal voor de feestdagen selecteerde Lindenhoff kaasmeester de mooiste kazen van het seizoen met zorg gerijpt, vol karakter. Stuk voor stuk bijzonder, samen onweerstaanbaar. Van de romige Taleggio DOP met zijn zachte, nootachtige tonen tot de verfijnde Robiola tre latte, volgens eeuwenoude traditie. Daarbij de unieke Grutte Grize, een rauwmelks geitenkaasje met een fris kruidige smaak, en de rijke Pecorino al Tartufo van Sardini. Samen vormen ze

ligt in de koe tegen de dikke lende aan

ook wel dry age genoemd

De variatie van de kaas wordt bepaalt door de kaasmaker maar wel binnen de DOP regels

Door de zilte lucht

Een fruitige en verfijnde smaak in een lichte frisse stijl

Uiteraard bekend als Amerikaanse grillklassieker

licht zoete en nootachtige smaak

dep het vlees droog en laat het op kamertemperatuur komen

Taleggio DOP

Deze lichtzoete

Deze ravioli zijn heerlijk in combinatie met een klassieke ragù of een pittige arrabbiata saus van tomaat

Geniet thuis van échte Italiaanse ragù