Valdition Alpilles Rouge 2022De rode cuve Alpilles van het topdomein Valdition in de prachtige Provence. Deze rode wijn is een pure expressie van sappig donker fruit en kruidigheid uit een minutieuze blend van de biologische wijngaarden van het domein. Door zijn rijping op beton behoudt deze wijn zijn zachte en ronde karakter in de mond, weliswaar met lengte en complexiteit. Sant! Domein: Domaine de ValditionDruif: syrah, cabernet sauvignon, marselan, grenache, petit verdotLand:

maar rijpe tannine die prachtig in balans zijn met de levendige zuurgraad

Les Amandiers is de perfecte keuze voor wie zoekt naar een wijn zonder franjes

een lokale blauwe druif die in de kustregio rond Jerez op kalkrijke bodems wordt verbouwd

Jaarlijkse productie in normale jaargangen: 900 flessen

Serveertemperatuur: 8°C (als aperitief) - 12°C (bij gerechten)

structuur en karakter – eerder gastronomisch dan frivool

jonge duif uit Steenvoorde met girolles

De natuurlijke vergisting van deels volledige trossen gebeurt met een minimum aan extractietechnieken

Verankerd in traditie

Serveer in een bourgogneglas om optimaal te genieten van de rijke aroma’s en smaken

Serveer op 16°C en geef hem de tijd om te ademen in een breder glas en/of een karaf in zijn jeugd

met een zuiderse warme mondvulling