Haricots noirs | 5kgLa base polyvalente des cuisines du monde. Ces haricots noirs secs (type coco, Phaseolus vulgaris) prsentent de petits grains arrondis, noirs au hile blanc, et une texture fondante aprs cuisson. conomiques et riches en protines et en fibres, ils sont la base idale des cuisines d'Amrique latine, des plats vgtariens et des prparations mijotes (feijoada, chili, soupes paisses). Leur rgularit de calibrage convient aux volumes des collectivits, traiteurs

La mise en bouche est sur le fruit bien mûr et juteux avec une texture soyeuse et délicate

grand classique qui allie élégance et finesse

épices et crevette

sa haute teneur en acide oléique offre une excellente tenue en cuisson et friture

Le tubo de 75 g se conserve à l'abri de la lumière

Grâce à sa granulométrie fine

fromages et salades

#SauceSoja #Tamari #Umami #FOODHUB #Japon

salées ou sucrées

✅ IGP · 🏷️ COMPTOIR DES FEUILLETÉS

Sélection FOODHUB : producteurs artisanaux

Conservation : après ouverture