Vin blanc Pernand-Vergelesses 2019 Domaine ChanterêvesLa Morand, Domaine Chanterves est un vin blanc de Bourgogne vif et tendu qui dveloppe des notes dagrumes marques. Travaill dans lesprit des vins naturels, il saccordera trs bien avec les ufs de brochet fums, le tarama au corail d'oursin et la Coupe du Tsar nature. Comme chez Petrossian, pour Tomoko Kuriyama et Guillaume Bott, la matire premire est primordiale. Le duo se procure les meilleurs chardonnay, pinot blanc et pinot gris et vinifie dans sa

cultivée pour sa racine à usage condimentaire

Chaque sardine est ensuite triée avec attention puis rangée une par une à la main dans la boîte de sardines

elle se déguste bien chaude avec quelques croûtons de pain toasté et pourquoi pas un peu de crème fraîche

A accorder avec les filets d'anguille fumée

légumes rôtis ou pour l'élaboration de vinaigrettes

Il se compose d'une boîte de 125 g de caviar de la sélection de votre choix

Petrossian et Caulaincourt s’associent pour créer la sneaker CP One

Découvrez les célèbres caramels Tianouchkis

Le caviar Beluga Spécial Réserve® est aussi rare qu'exceptionnel

de deux verres à shot et de deux palettes en nacre

Découvrez les rillettes de sardines signées Petrossian

Nos tisanes sont issues de recettes originales spécialement élaborées pour Petrossian