2019 Le CarreViele reife Aromen von dunklen und blauen Frchten mit Noten von Veilchen und getrockneten Krutern, sowie etwas Schokolade und Lakritze. Vollmundig, fest und poliert mit Schichten von Tanninen, tiefe Frucht und einem herzhaften Abgang. Ein wenig streng, aber mit zunehmendem Alter wird er sich gut entwickeln.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Kalbsrahmbraten mit Pilzen

Auch hervorragend zu Pilzgerichten oder feinen Pastagerichten mit Butter- oder Sahnesaucen

obwohl die Tannine auch sehr robust sind

feine zitronige Nuancen

Die Rebsorte Nero Buono ("der gute Schwarze") wird ausschließlich im Latium angebaut

gebratenen Meeresfrüchten

Ein Wein für Geduldige

die der Wein trotz seiner Süße bewahrt: Der Abgang gerät lang

Am Gaumen getrocknete Marille

rotbeerige Nuancen

Weingartenpfirsich und Ananas im Rückgeschmack

hat er ein mörderisches Bouquet von marmeladigen schwarzen und blauen Früchten sowie Noten von geräucherter Erde