Ayiti : histoires de chefsUne dclaration d'amour pour Hati, sa cuisine et son peuple la fois clbration et exploration de la riche culture culinaire d'Hati, ce livre prsente les portraits et les recettes de 13 chefs reconnus, runis par l'autrice Carla Beauvais. Des spcialits transmises de gnration en gnration aux innovations culinaires contemporaines, chaque plat est une invitation savourer la beaut de ce pays fascinant. On y trouve videmment l'incontournable griot et le

Ce livre n'échappe pas à cette règle

ceux où les hôtes

à appréhender le tout avec ses vides et ses pleins

il en aura certainement très long à raconter écrire dans son carnet

notre environnement s'est radicalement modifié: alimentation de type industriel

mais il promet le succès à ceux qui usent de prudence et de persévérance

Seize des 22 millions de Canadiens sont rivés au petit écran

ses préoccupations

suffisamment pour se dire riches

Ainsi s’exprime le poète qui

À force de persévérance

père et fille ont pris l'habitude de se parler