Bourgogne Aligoté 2025Ce vin sduit par sa fracheur et sa vivacit. Il offre au nez des armes de fruits blancs et une pointe citronne, agrments de notes florales. En bouche, il rvle une belle tension minrale, soutenue par une texture soyeuse et une finale subtilement saline. Ce vin est idal pour accompagner des fruits de mer ou dguster en apritif. Le domaine Nicolas Raspiller, engag dans une dmarche BIO, produit ce vin avec passion et savoir faire, s'inspirant des techniques

qui met en avant le terroir bourguignon dans un style énergique et fruité

issue de vendanges manuelles où le Fer Servadou révèle toute sa richesse

Avec un vignoble réparti sur 3 terroirs et 165 parcelles

champagnes et coffrets à découvrir selon ses envies

Le style Brut Nature

mettant en valeur la fraîcheur et la souplesse

le fer servadou

lui permettant de développer une structure subtile et raffinée

Syrah et Tibouren

ce vin met en valeur des raisins soigneusement cultivés sur des vignes âgées entre 25 et 60 ans

issu d'un vignoble de 29 hectares en bio

La bouche est dynamique