Domaine Huet Le Mont Demi SecVARIETAL: Chenin Blanc REGIN: Vouvray, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2018 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinmico en los viedos franceses. ELABORACIN: Fermentacin espontneamente con levaduras autctonas. CRIANZA: Crianza barricas de roble

COLOR: Amarillo brillante

MARIDAJE SUGERIDO: Pescados y mariscos como la langosta

Blanc de blancs huele a flores blancas

BODEGA: Alegre Valgañón

Final largo y complejo

donde el Merlot crece bastante bien

MARIDAJE SUGERIDO: Cortes de carne

fermentación en barricas viejas para el Grenache gris

Taninos concentrados y ricos

con taninos sedosos

Gran boca media y largo final de zarzamoras

AROMA: Aromas minerales del suelo como humo